Palillos chinos

Otros paises como Japón, Vietnam, corea o Tailandia heredaron los palillos de China, donde ya llevaban varios siglos. En el libro "Liji" (el libro de los ritos chino), se recoge que fueron usados por la dinastía Shang, que mando en China entre el 1600 antes de cristo hasta el 1100 antes de cristo aproximadamente.

Fue mencionado en el "Shiji" (el libro la historia de China) por Sima Qian (aproximadamente 145 aC) que Zhou, el último rey de la dinastía Shang (alrededor de 1100 aC), utilizo palillos de marfil. Los expertos afirman que el uso de palillos de madera y bambú podría tener 1000 años mas que los de marfil, por lo que los palillos chinos podrían tener mas de 4000 años.

Dado que los palillos chinos son el origen de el resto de los palillos, existen pocas costumbres propias de los chinos, pero a diferencia de en otras culturas no podemos acercarnos el bol a la boca, por que es propio de mendigos. Lo que mas nos puede impactar es que muchas veces se come directamente del bol común, si que cada comensal utilice su propio plato.

Respecto a tamaño y forma son los mas largos 25cm (mas que los japoneses) y se estrechan acabando con una punta redonda. Actualmente casi todo están fabricados a partir de resina de melamina.

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